Συνταγές+Μαγειρικής

 **ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΠΟΝΤΙΚΑΚΙΑ**

 Υλικά: 1/2 κιλό λάδι, 1 κουταλάκι σόδα, 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ,  1 κουταλάκι κανέλα, 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο, 1 ποτήρι πορτοκάλι,  1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι κονιάκ, 1300 γρ. αλεύρι μαλακό, 1 ποτήρι  καρύδια χοντροκομμένα  Υλικά για το σιρόπι: 3 ποτήρια νερό, 3 ποτήρια ζάχαρη, 1 ποτήρι  μέλι, καρύδια χοντροκοπανισμένα και κανέλα για πασπάλισμα. Χτυπήστε το λάδι μέχρι να ασπρίσει για 10 λεπτά και συνεχίζετε ρίχνοντας τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο, τη σόδα διαλυμένη στο χυμό, το μπέικιν πάουντερ, το κονιάκ, τα καρύδια και το αλεύρι. Ζυμώνετε όσο χρειάζεται για να γίνει η ζύμη μαλακιά, πλάθετε τα μελομακάρονα και τα βάζετε σε βουτυρωμένο ταψί. Τα ψηνέτε για 20-25 λεπτά σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο. Για το σιρόπι, ρίχνετε σε μια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη και το μέλι και μόλις βράσει σε χαμηλή φωτιά, βουτάτε τα μελομακάρονα, τα αφήνετε για 1 λεπτό και τα ανασύρετε με τρυπητή κουτάλα. Τα <span style="background-color: #ffffff; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;">πασπαλίζετε με καρύδια και κανέλα. = =

=<span style="background-attachment: scroll; background-clip: initial; background-color: #eae8d3; background-image: none; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; color: #382e22; font-family: sans-serif; font-size: 17px; margin-left: 30px; padding-bottom: 10px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; padding-top: 10px; z-index: -1;">Εύκολη τάρτα σοκολάτας =

<span style="background-color: #f6f6f9; clear: both; display: block; font-family: sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">Υλικά για 4 άτομα (χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά) <span style="background-color: #f6f6f9; clear: both; display: block; font-family: sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">6 κουταλιές βούτυρο <span style="background-color: #f6f6f9; clear: both; display: block; font-family: sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">2 πακέτα μπισκότα τύπου digestive <span style="background-color: #f6f6f9; clear: both; display: block; font-family: sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">250 γρ. κρέμα γάλακτος <span style="background-color: #f6f6f9; clear: both; display: block; font-family: sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">2 κουταλιές ζάχαρη καστανή <span style="background-color: #f6f6f9; clear: both; display: block; font-family: sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">200 γρ. σοκολάτα υγείας <span style="background-color: #f6f6f9; clear: both; display: block; font-family: sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">100 γρ. σοκολάτα γάλακτος <span style="background-color: #f6f6f9; display: block; font-family: sans-serif; font-size: 1em; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 10px;">Καταρχήν αλέθουμε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν τρίμμα.Λιώνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μικρό μπρίκι 2 κουταλιές βούτυρο και ανακατεύουμε με το τρίμα του μπισκότου.Σε μια ταρτιέρα απλώνουμε με τα χέρια τα μπισκότα και πιέζουμε απαλά, φροντίζοντας να καλύψουμε με μπισκότο και τα τοιχώματα της ταρτιέρας.Τοποθετούμε την βάση της τάρτας στο ψυγείο μέχρι να απλώσουμε σε αυτήν το μίγμα της σοκολάτας.Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη. Προσοχή θέλει μόνο ζέσταμα και όχι βράσιμο.Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο και τα δύο είδη σοκολάτας.Αφήνουμε τις σοκολάτες για λίγα δευτερόλεπτα να ζεσταθούν ώστε να αρχίζουν να λιώνουν και στην συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν εντελώς και να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα.Αν δούμε ότι το μίγμα έχει «κοψει» τότε προσθέτουμε λίγο κρύο γάλα (3 κουταλιές περίπου) και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.Αδειάζουμε το μίγμα στην ταρτιέρα πάνω στα τριμμένα μπισκότα και το αφήνουμε εκτός ψυγείου μέχρι να κρυώσει εντελώς.Στην συνέχεια βάζουμε την τάρτα σοκολάτας στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.Πρίν το σερβίρισμα διακοσμούμε αν θέλουμε με φράουλες καλά πλυμένες. <span style="background-color: #f6f6f9; display: block; font-family: sans-serif; font-size: 1em; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 10px;">Αυτή η τάρτα σοκολάτας θα τους ξετρελάνει όλους! <span style="background-color: #f6f6f9; display: block; font-family: sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 0px; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-left: 10px; padding-right: 10px;">Πηγή:σούπερ συνταγές

===<span style="background-color: #fffee4; color: #cb0033; font-family: Georgia,Utopia,'Palatino Linotype',Palatino,serif; font: normal normal normal 30px/normal Georgia,Utopia,'Palatino Linotype',Palatino,serif; position: relative; text-decoration: none;">[| Ατομικές τουρτίτσες στο ποτήρι] === <span style="background-color: #f6f6f9; clear: both; display: block; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">**__<span style="background-color: #fffee4; color: #323232; font-family: Georgia,Utopia,'Palatino Linotype',Palatino,serif; font-size: 14px; line-height: 21px; text-align: left;">Υλικά: __**4 κρόκοι αυγών - 1 βανίλια - 5 κ.σ. κορν φλάουρ - 1/2 φλ ζάχαρη <span style="background-color: #fffee4; clear: both; color: #323232; display: block; font-family: Georgia,Utopia,'Palatino Linotype',Palatino,serif; font-size: 14px; line-height: 1.5; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em; position: relative; text-align: left; width: 508px;">2 φλ γάλα - 2 κ.σ. βούτυρο - 200 γρ κουβερτούρα λιωμένη3 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ - Πουράκια-μπισκότα oreo 10-15 ποτηράκια χάρτινα για party **__Εκτέλεση:__**Χτυπάμε τα αυγά, τη βανίλια, το κορν φλάουρ και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε λίγο-λίγο το γάλα και χτυπάμε καλά. Βάζουμε το μίγμα στη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και ζεσταίνουμε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει.Κρατάμε τη μισή κρέμα και τη σκεπάζουμε να μην κάνει κρούστα. Στο υπόλοιπο μίγμα ρίχνουμε τη μισή κουβερτούρα και ανακατεύουμε. Την υπόλοιπη κουβερτούρα την κρατάμε για γαρνιτούρα.Παίρνουμε τα ποτηράκια και βάζουμε σε κάθε ένα δυο τριμμένα μπισκότα, μια στρώση κρέμα σοκολάτα, μια μπισκότα, μια κρέμα άσπρη, μια γαρνιτούρα κουβερτούρα λιωμένη και στολίζουμε με ένα πουράκι και ένα oreo (όταν βάλουμε την κρέμα πρέπει να είναι χλιαρή όχι ζεστή). <span style="background-color: #f6f6f9; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">Πηγή: paidiki-mageiriki.blogspot.com <span style="background-color: #f6f6f9; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;"> <span style="background-color: #ff00ff; clear: both; color: #00ffff; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">ΑΑΑΑΑΑ!!!!!!!!!!!ΤΙ ΩΡΑΙΟ ΜΙΛΦΕΪΓ!!!!!!! <span style="background-color: #ff0000; clear: both; color: #90ff00; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">ΥΛΙΚΑ:3-4 πάκετα κράκερ,3 σακουλάκια κρέμα γιώτης σιγμής,1 πακέτο άλσα τοπ (σαντιγή),2 φλιτζάνια γάλα,κανέλα,ζάχαρη άχνη και λοιπόν αυτά ήταν τα υλικούλια μας!!!ας συνεχήσουμε με την εκτέλεση!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! <span style="background-color: #720080; clear: both; color: #000000; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ: <span style="background-color: #ff00ff; clear: both; color: #000000; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">Πρώτα από όλα παίρνουμε ένα ταψί και απλώνουμε τα κράκερ σε όλο το ταψί!!!!!!!!!!!!!!Έπειτα ανακατεύουμε την κρέμα γιώτης με το ένα φλιτζάνι γάλα και την απλώνουμε καλά πάνω από τα κράκερ αλλά ΠΡΟΣΟΧΗ όχι όλη τη μισή!!!!!!!!!!!!!!Αμέσως μετά ξανά απλώνουμε κράκερ από πάνω!!!!!!!!!!!!!Ύστερα θα ξανά απλώσουμε την υπόλοιπη κρέμα γιώτης και ξανά πάνω από τα κράκερ ΠΡΟΣΟΧΗ ΠΟΛΥ ΠΡΟΣΟΧΗ γιατί τώρα θα ανακατεύσουμε και την άλσα τοπ (σαντιγή)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Μέτα θα βάλουμε στο μπλεντερ 4 κουταλιές άχνη ζάχαρη,με 3 κουταλιές του γλυκού κανέλα με τριμένα κράκερ αφού τα κάνουμε σκόνη ρίχνουμε την σκόνη πάνω από την πιχτή κρέμα μας!!!!!!!!!!!!Μέτα από όλα αυτά το βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες πέριπου και μετά το βγάζουμε και είναι για να γλύφεισς τα δάχτιλα σου!!!!!!!!!!!!!!!! <span style="background-color: #90ff00; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">ΚΑΛΗ ΕΠΗΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! <span style="background-color: #ffffff; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">ΜΑΡΙΝΑ ΜΙΧΑΛΟΠΟΥΛΟΥ ΣΤ΄ <span style="background-color: #ffffff; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">

<span style="background-color: #ffffff; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">Γρανίτα με πορτοκάλι(σπιτική) __Υλικά__ <span style="background-color: #ffffff; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">5 πορτοκάλια <span style="background-color: #ffffff; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">100 γραμμάρια ζάχαρη <span style="background-color: #ffffff; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">600 γραμμάρια πάγο <span style="background-color: #ffffff; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">Ε__κτέλεση__ <span style="background-color: #ffffff; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">Στύβετε τα πορτοκάλια.Ανακατεύετε τη ζάχαρη με το χυμό φυλταρισμένο.Τρίβετε τον πάγο πολύ λεπτό ή τον χτυπάτε στο ειδικό εξάρτημα του μίξερ και τον αδειάζετε σε μια λεκάνη.Προσθέστε το χυμό των πορτοκαλιών και ανακατεύετε.Σερβίρετε σε κρύα ποτήρια. <span style="background-color: #ffffff; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">**Πηνελόπη Αλβενιώτη Στ΄δημοτικού** <span style="background-color: #ffffff; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;"> <span style="background-color: #ffffff; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;">

<span style="background-color: #ffffff; clear: both; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding: 0.5em;">** gingerbread σπιτάκι **
<span style="background-color: #ffffff; clear: both; display: block; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-left: 30px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0.5em; padding-right: 0.5em; padding-top: 0.5em;"> =<span style="background-color: #ffffff; font-family: Verdana,Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 13px; text-align: left;">**Τι χρειαζόμαστε:** =
 * **6 φλυντζ. τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις**
 * **1 κ.γ. μαγειρική σόδα**
 * **1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ**
 * **1 φλυντζ. τσ. βούτυρο**
 * **1 φλυντζ. τσ. μαύρη ζάχαρη**
 * **4 κουτ. γλ. τζίντζερ σε σκόνη**
 * **4 κουτ. γλ. κανέλα**
 * **1 1/2 κουτ. γλ. γαρύφαλλο σε σκόνη**
 * **1 1/2 κουτ. γλ. αλάτι**
 * **2 μεγάλα αβγά**
 * **1 φλυντζ. τσ. μελάσσα**

=<span style="background-color: #ffffff; font-family: Verdana,Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 13px; text-align: left;">**Πως το κάνουμε:** = =<span style="background-color: #ffffff; font-family: Verdana,Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 13px; text-align: left;">**Λίγα μυστικά ακόμα** = =<span style="background-color: #ffffff; font-family: Verdana,Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 12px; text-align: left;">**Μπορείτε να τα στολίσετε με γλάσσο και επίσης να δημιουργήσετε τρύπες χρησιμοποιόντας φασόλια, για να τα κρεμάσετε στο Δέντρο - Μυρίζουν Υπέροχα !!!** = =<span style="background-color: #ffffff; font-family: Verdana,Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 12px; text-align: left;"> = // **ΑΠΟ:** // []:D
 * 1) **Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά, το αλάτι, αβγά και μελάσσα και χτυπάμε μέχρι να γίνει ομειογεννές το μείγμα.**
 * 2) **Σε χαμηλή ταχύτητα προσθέτουμε το αλεύρι, σόδα, και το μπέικιν.**
 * 3) **Χωρίζουμε τη ζύμη σε 3 μέρη, τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.**
 * 4) **Ανοίγουμε φύλλο πάχους 1 εκ. περίπου, κόβουμε σε διάφορα σχέδια και ψήνουμε στους 250 βαθμούς για 10' μέχρι να γίνουν τραγανά χωρίς να σκουρύνουν πολύ.**

ΜΑΡΙΑΝΝΑ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΣΤ΄